金桶鲜木桶鱼
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江团,学名长吻鮠,贵州称习鱼

2016-5-22 21:23| 发布者: 金桶鲜木桶鱼| 查看: 822| 评论: 0

       江团,主要生长于长江水系,体表光滑无鳞,肉嫩肥厚,刺少,其鱼肉低脂高蛋白,富含多种维生素和微量元素,是营养滋补佳品。
       苏轼对鮰鱼作诗一首《戏作鮰鱼一绝》:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。寄语天公与河伯,何妨乞与水精鳞”。该诗讲述粉红石首比雪白河豚好看、好吃、仍无骨、不药人。
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